Suggestions du Chef
Entrées
- Velouté de Poireaux10,5 €
- Duo de CroquettesAux 3 Fromages16 €
- Duo de Croquettes de PintadeauSon jus de Veau Réduit aux Groseilles16,75 €
- Tartare de Saumon d'EcosseMariné à l'Aneth, Baies Roses et Guacamole18,75 €
- Foie Gras PoêléJus réduit aux Groseilles et Confit d'Oignons Rouges à l'Orange25,5 €
- Les Huîtres Creuses Normande Fines de Claires N°3Les 618 €Les 927 €
Plats
- Filet de Skreï RôtiSauce aux Chicons, Parmentier Nature29,5 €
- Filet de Saint Pierre PoêléSauce Tandoori et Riz Thaï29,5 €
- Etuvé de Jarret d'AgneauSauce Paprika et Pommes Rissolées24,5 €
- Langue de Bœuf BraiséeSauce Madère, Champignons de Paris, Purée Nature24,73 €
- Jambonneau GrilléSauce Miel Moutarde, Flageolets Tomatés, Pommes Croquettes27,5 €
- Onglet de Boeuf PoêléSauce aux Echalotes Confites, Pommes Croquettes28,75 €
- Suprême de Pintadeau« Cuit Basse Température » Sauce Poulette et Pommes Pailles28,75 €
Desserts
- Le Tiramisu aux Spéculoos9,75 €
- Le Pain PerduAux Spéculoos et sa Boule de Glace Moka10,75 €
- La trilogie Gourmande12,5 €