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Suggestions du Chef

Entrées

  • Crème de Carotte

    Aux Dés Bicolores et sa Poudre d’Agrumes
    12,50 €

  • Feuilleté aux Légumes Marinés

    Espuma de Parmesan et son Filet de Truite Grillé
    17,50 €

  • Duo de Croquettes

    Aux Crevettes Grises
    19,00 €

  • Foie Gras de Canard Poêlé

    Jus réduit aux Groseilles
    25,50 €

  • Les Huîtres Creuses Normandes

    Fines de Claires N°3
    Les 6 18,00 €
    Les 9 27,00 €

Plats

  • Skreî de Norvège Poché

    Sauce Mousseline et Parmentier Nature
    29,75 €

  • La Belle Sole Meunière de Zeebrugge

    Pommes Natures ou Pommes Frites
    36,00 €

  • Etuvé de Joues de Porc Ibérique

    Sauce Miel- Moutarde, Pommes Rissolées
    27,50 €

  • Onglet de Boeuf Grillé

    Sauce Marchand de Vin, Pommes Frites
    28,50 €

  • Côte de Veau Poêlée

    Sauce au Boursin et Fines Herbes, Pomme au Four
    29,50 €

Desserts

  • Frangipane Revisitée

    Compotée d'Abricots et sa Boule de Glace Vanille
    11,50 €

  • La Brunoise Pommes-Poire

    À la vanille et son Spéculoos Glacé
    11,50 €

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