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Entrées

  • Velouté de Potiron

    Croûtons à l'Ail
    11,50 €

  • Poêlée de Champignins des Bois

    Son Beurre à l'Ail
    21,50 €

  • Noix de Saint Jacques Fraîches Poêlées

    Crème Vin Blanc Safranée au Parmesan
    24,50 €

  • Foie Gras Poêlé

    Jus réduit aux Groseilles et Confit d'Oignons Rouges à l'Orange
    25,50 €

  • Les Huîtres Creuses Normande Fines de Claires N°3

    Les 618,00 €
    Les 927,00 €

Plats

  • Dos de Cabillaud Poêlé

    Aux Champignins des Bois, Sauce Vin Blanc, Purée Nature
    31,50 €

  • Civet de Cerf

    Aux Cêpes et Pommes Natures
    28,75 €

  • Coq Faison Rôti

    Sauce Fines Champagne, Garniture Brabançonne et Pommes Rissolées
    28,95 €

  • Râble de Lièvre 'Arlequin'

    Pommes aux Airelles, Purée de Céleri Rave
    31,95 €

  • Médaillons de Biche Grillées

    Jus Réduit au Thym, Garniture Automnale et Pommes Grenailles
    33,95 €

Desserts

  • Le Tiramisu aux Spéculoos

    10,50 €

  • Le Pain Perdu

    Aux Amandes
    10,50 €

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