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Suggestions du Chef

Entrées

  • Velouté de Chou-Vert

    Lardons fumés
    12,50 €

  • Duo de Croquettes

    Aux Crevettes Grises
    19,00 €

  • Asperges de Malines

    A la Flamande / Sauce Mousseline
    24,50 €

  • Foie Gras de Canard Poêlé

    Jus réduit aux Groseilles
    25,50 €

  • Les Huîtres Creuses Normandes

    Fines de Claires N°3
    Les 6 18,00 €
    Les 9 27,00 €

Plats

  • Escalope d'Espadon Grillé

    Beurre Blanc aux Fines Herbes, Ratatouille de Légumes et Tagliatelles
    31,75 €

  • Filet de St Pierre Poêlé

    Sauce aux Asperges Vertes, Pommes Natures
    31,95 €

  • Jarret d'Agneau Braisé aux Légumes Printaniers

    Aux Légumes Printaniers, Pommes Rissolées
    27,50 €

  • Côte de Veau Grillée

    Sauce Grand-Mère, Pommes Dauphines
    29,75 €

  • Contrefilet de Boeuf Irlandais Poêlé

    Sauce à la Moëlle et Echalotes, Pommes Frites
    34,50 €

Desserts

  • Le Baba au Rhum

    Flambé au Rhum13,50 €
    Sa Chantilly à la Vanille de Madagascar 11,50 €

  • La Mousse au Chocolat

    Banane Rôtie et sa Boule de Glace Banane
    11,75 €

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