La Carte
Du Mardi au Vendredi : Plat du Jour à 19,50€ / Lunch 2 Services: Entrée + Plat: 25.50€ / Lunch (3 services) à 29.50€
Les Entrées Froides
- Carpaccio de Bœuf Irlandaisau Basilic et Copeaux de Parmesan19,75 €
- Saumon d'ÉcosseFumé par nos Soins et ses Toasts21,50 €
- Terrine de Foie Gras'Base Température' Aromatisé au Porto, Confit d'oignons23,50 €
Les Entrées Chaudes
- Duo de CroquettesAux 3 Fromages16,00 €
- Poêlée de ScampisFlambés à la Fine Champagne et son Beurre à l'Ail18,75 €
- Langoustines des Côtes BretonnesRôties au Thym, Beurre Blanc24,50 €
Nos Spécialités de Grillades au feu de bois
- Pavé de Bœuf Grillé220 g28,50 €
- Brochette "Brasero" GrilléeFilet Pur, Merguez32,50 €
- Filet Pur Irlandais grillé34,50 €
- Cuberoll d'Angus Irlandais GrilléEntrecôte d'Angus, Viande Persillée - 300 g33,50 €
- Côte à l'Os Simmenthal Grillée2 couverts66,50 €
- Côtes d'Agneau GrilléesHaricots verts et gratin dauphinois29,75 €
- Grillade de Ris et Rognons de VeauSauce aux graines de moutarde et épinards30,50 €
- Nos saucesBéarnaise3,95 €Choron3,95 €Poivre Vert3,95 €Gorgonzola3,95 €Archiduc3,95 €
- AccompagnementsSalade Mixte6,50 €Bouquetière Légumes6,95 €Gratin Dauphinois6,50 €Frites / Pommes Four3,00 €B. Maître d'Hôtel1,20 €
Les Poissons
- Duo de Solettes MeunièresPommes Persillées28,50 €
- Pavé de Saumon d'Écosse Poêlé Sauce au Miel et MaracujaRisotto aux Champignons28,75 €
- Blanc de Cabillaud Poché, Sauce Hollandaise aux Fines HerbesPurée Nature29,50 €
Les Viandes
- Rognons de Veau RôtisSauce Moutarde à l'Estragon26,75 €
- Magret de Canard Poêlé, Sauce aux Baies RosesPommes Caramélisées28,75 €
- Carré d'Agneau Rôti en Croûte d'HerbesHaricots Verts et Gratin Dauphinois29,75 €
- Noix de Ris de Veau lardées et RôtiesSauce aux Morilles, Pommes Dauphines36,50 €
- Filet Américain Préparé ou "Self Made"23,50 €