Brasero

Suggestions du Chef

Entrées

  • Filets De Sardines Fraiches Marinées

    Au Citron Vert et Feuilles de Coriandre
    16,50 €
  • Artichaut Breton Froid

    Sa Vinaigrette aux Fines herbes
    16,75 €
  • Duo de Croquettes

    Aux Crevettes Grises
    19,00 €
  • Asperges de Malines

    A la Flamande / Sauce Mousseline
    24,50 €
  • Asperges de Malines

    Saumon Fumé et Sauce Mousseline
    28,50 €
  • Foie Gras de Canard Poêlé

    Jus réduit aux Groseilles
    25,50 €

Plats

  • Filet de Dorade et Noix de St Jacques Poêlés

    Sauce Paprika et Lait de Coco, Pommes Natures
    31,50 €
  • Pavé de Thon Rouge Grillé

    Façon Niçoise, Pommes Rissolées
    31,50 €
  • Suprême de Coucou de Malines Grillé

    Coulis de Tomates et Poivrons, Riz Basmati
    27,50 €
  • Escalopines de Veau Poêlées

    Coulis de Tomates et Mozzarella, Tagliatelles
    28,50 €
  • Contrefilet de Boeuf Holstein Poêlé

    Sauce aux Trois Poivres, Pommes Frites
    33,50 €

Desserts

  • Le Tiramisu aux Fraises

    10,50 €
  • Pavlova aux Fruits Rouges

    11,50 €