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La Carte

Du Mardi au Vendredi : Plat du Jour à 21.00€ / Lunch 2 Services: Entrée + Plat: 27.00€ / Lunch (3 services) à 31.00€
Les Entrées Froides
Les Entrées Chaudes
Nos Spécialités de Grillades au feu de bois
Les Poissons
Les Viandes

Les Entrées Froides

  • Carpaccio de Bœuf Irlandais

    au Basilic et Copeaux de Parmesan
    19,75 €

  • Saumon d'Écosse

    Fumé par nos Soins et ses Toasts
    21,50 €

  • Terrine de Foie Gras

    'Base Température' Aromatisé au Porto, Confit d'oignons
    23,50 €

Les Entrées Chaudes

  • Duo de Croquettes

    Aux 3 Fromages
    16,00 €

  • Poêlée de Scampis

    Flambés à la Fine Champagne et son Beurre à l'Ail
    18,75 €

  • Langoustines des Côtes Bretonnes

    Rôties au Thym, Beurre Blanc
    24,50 €

Nos Spécialités de Grillades au feu de bois

  • Pavé de Bœuf Grillé

    220 g
    29,50 €

  • Brochette "Brasero" Grillée

    Filet Pur, Merguez et Lard
    33,50 €

  • Filet Pur Irlandais grillé

    36,50 €

  • Cuberoll d'Angus Irlandais Grillé

    Entrecôte d'Angus, Viande Persillée - 300 g
    36,50 €

  • Côte à l'Os Simmenthal Grillée

    2 couverts
    79,00 €

  • Côtes d'Agneau Grillées

    Légumes de Saison et gratin dauphinois
    29,75 €

  • Grillade de Ris et Rognons de Veau

    Sauce aux graines de moutarde et épinards
    31,50 €

  • Nos sauces

    Béarnaise3,95 €
    Poivre Vert3,95 €
    Gorgonzola3,95 €
    Archiduc3,95 €

  • Accompagnements

    Salade Mixte6,75 €
    Bouquetière Légumes7,25 €
    Gratin Dauphinois6,50 €
    Frites / Pommes Four3,00 €
    B. Maître d'Hôtel1,20 €

Les Poissons

  • Duo de Solettes Meunières

    Pommes Persillées
    28,50 €

  • Pavé de Saumon d'Écosse Grillé

    Sauce Vierge, Pommes Rissolées
    28,75 €

  • Blanc de Cabillaud Poché

    Sauce Mousseline, Parmentier Nature
    29,50 €

Les Viandes

  • Rognons de Veau Rôtis

    Sauce Moutarde à l'Ancienne, Pommes Croquettes
    26,75 €

  • Magret de Canard Poêlé, Sauce aux Baies Roses

    Pommes Caramélisées
    28,75 €

  • Carré d'Agneau Rôti en Croûte d'Herbes

    Légumes de Saison et Gratin Dauphinois
    29,75 €

  • Noix de Ris de Veau lardées et Rôties

    Sauce aux Morilles, Pommes Dauphines
    38,50 €

  • Filet Américain Préparé ou "Self Made"

    23,50 €

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