Brasero

Suggesties van de Chef

Voorgerechten

  • Zeeuwse mosselschotel

    Saffraancrème met witte wijn en Parmezaanse kaas
    € 17,50
  • Twee soorten brokjes

    Met grijze garnalen
    € 19,00
  • Tartaar van gemarineerde Schotse zalm (Gravlax)

    Met Granny Smith-appels
    € 21,50
  • De Normandische holle oesters

    Claire N3-fines
    De 6€ 18,00
    De 9€ 27,00

Gerechten

  • De mooie zeetong uit Zeebrugge, gebakken in meel

    € 37,50
  • Osso Bucco

    Op Milanese wijze, tagliatelle
    € 26,50
  • Gevulde knapperige kalfsvleesballetjes

    Courgette en mozzarella, tomatensaus met basilicum
    € 28,50
  • Gebakken entrecôte van rund

    Saus met drie soorten peper, frietjes
    € 35,50
  • Zeeuwse mosselen

    Matrozenhemden€ 27,95
    Witte wijn€ 28,95
    Romige witte wijn€ 29,95

Desserts

  • De citroentaart met meringue

    € 9,75
  • Tiramisu met speculaas

    € 11,50