Les Entrées Froides
- Carpaccio de Bœuf Irlandaisau Basilic et Copeaux de Parmesan€16.75
- Avocat aux Crevettes Grises et ÉcrevissesCoulis aux Herbes Fraîches€18.5
- Saumon d'ÉcosseFumé par nos Soins et ses Toasts€18.95
- Terrine de Foie Gras'Base Température' Aromatisé au Porto, Confit d'oignons€21.95
Les Entrées Chaudes
- Soupe de Poissons à l'AncienneRouille et Croûtons à l'Ail€15.5
- Croquant de Grottin de ChavignolVinaigrette au Sirop de Liège€17.25
- Duo de Croquettes aux Crevettes Grises€18
- Poêlée de ScampisFlambés à la Fine Champagne et son Beurre à l'Ail€18.5
- Langoustines des Côtes BretonnesRôties au Thym, Beurre Blanc€22.95
Nos Spécialités de Grillades au feu de bois
- Pavé de Bœuf Grillé220 g€25.75
- Brochette "Brasero" GrilléeFilet Pur, Merguez€29.75
- Filet Pur Irlandais grillé€29.75
- Cuberoll d'Angus Irlandais GrilléEntrecôte d'Angus, Viande Persillée - 300 g€32.5
- Côte à l'Os Simmenthal Grillée2 couverts€62.5
- Côtes d'Agneau GrilléesHaricots verts et gratin dauphinois€29.5
- Grillade de Ris et Rognons de VeauSauce aux graines de moutarde et épinards€29.5
- Nos saucesBéarnaise€3.95Choron€3.95Poivre Vert€3.95Gorgonzola€3.95Archiduc€3.95
- AccompagnementsSalade Mixte€6.5Bouquetière Légumes€6.95Gratin Dauphinois€6.5Frites / Pommes Four€2.75B. Maître d'Hôtel€0.9
Les Poissons
- Duo de Solettes MeunièresPommes Persillées€26.5
- Pavé de Saumon d'Écosse Poêlé Sauce au Miel et MaracujaRisotto aux Champignons€27.5
- Blanc de Cabillaud Poché, Sauce Hollandaise aux Fines HerbesPurée Nature€28.75
- Dos de Cabillaud Rôti, Sauce aux Fines HerbesLégumes de saison et des Pommes Persillées€28.75
Les Viandes
- Rognons de Veau RôtisSauce Moutarde à l'Estragon€25.95
- Magret de Canard Poêlé, Sauce aux Baies RosesPommes Caramélisées€28.5
- Carré d'Agneau Rôti en Croûte d'HerbesHaricots Verts et Gratin Dauphinois€29.5
- Noix de Ris de Veau lardées et RôtiesSauce aux Morilles, Pommes Dauphines€34.5
- Filet Pur Irlandais PoêléSauce au Poivre Mignonnette€32.95
- Filet Américain Préparé ou "Self Made"€22.5