La Carte
Du Mardi au Vendredi : Plat du Jour à 19,50€ / Lunch 2 Services: Entrée + Plat: 25.50€ / Lunch (3 services) à 29.50€
Les Entrées Froides
- Carpaccio de Bœuf Irlandaisau Basilic et Copeaux de Parmesan€19.75
- Saumon d'ÉcosseFumé par nos Soins et ses Toasts€21.50
- Terrine de Foie Gras'Base Température' Aromatisé au Porto, Confit d'oignons€23.50
Les Entrées Chaudes
- Duo de CroquettesAux 3 Fromages€16.00
- Poêlée de ScampisFlambés à la Fine Champagne et son Beurre à l'Ail€18.75
- Langoustines des Côtes BretonnesRôties au Thym, Beurre Blanc€24.50
Nos Spécialités de Grillades au feu de bois
- Pavé de Bœuf Grillé220 g€28.50
- Brochette "Brasero" GrilléeFilet Pur, Merguez et Lard€33.50
- Filet Pur Irlandais grillé€35.50
- Cuberoll d'Angus Irlandais GrilléEntrecôte d'Angus, Viande Persillée - 300 g€36.50
- Côte à l'Os Simmenthal Grillée2 couverts€75.00
- Côtes d'Agneau GrilléesLégumes de Saison et gratin dauphinois€29.75
- Grillade de Ris et Rognons de VeauSauce aux graines de moutarde et épinards€30.50
- Nos saucesBéarnaise€3.95Poivre Vert€3.95Gorgonzola€3.95Archiduc€3.95
- AccompagnementsSalade Mixte€6.75Bouquetière Légumes€7.25Gratin Dauphinois€6.50Frites / Pommes Four€3.00B. Maître d'Hôtel€1.20
Les Poissons
- Duo de Solettes MeunièresPommes Persillées€28.50
- Pavé de Saumon d'Écosse GrilléCoulis de Tomates, Pommes Rissolées€28.75
- Blanc de Cabillaud RôtiSauce Vierge, Parmentier Nature€29.50
Les Viandes
- Rognons de Veau RôtisSauce au Vinaigre de Xéres, Pommes Croquettes€26.75
- Magret de Canard Poêlé, Sauce aux Baies RosesPommes Caramélisées€28.75
- Carré d'Agneau Rôti en Croûte d'HerbesLégumes de Saison et Gratin Dauphinois€29.75
- Noix de Ris de Veau lardées et RôtiesSauce aux Morilles, Pommes Dauphines€36.75
- Filet Américain Préparé ou "Self Made"€23.50