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Suggestions du Chef

Entrées

  • Velouté d'Asperges

    10.5 €

  • Cassolette de Calamars Poêlés

    Façon Méditerranéenne
    15.75 €

  • Poêlée de Scampis Flambés

    Fine Champagne et Beurre à l'Ail
    18.25 €

  • Foie Gras Poêlé

    Accompagné d'un Jus réduit aux Groseilles et Confit d'Oignons Rouges
    18.5 €

  • Asperges du Pays

    à la Flamande ou sauce mousseline
    24.5 €

  • Asperges du Pays

    Au saumon fumé d'Ecosse et sauce mousseline
    25.75 €

  • Les Huîtres Creuses Fines de Claires N°3

    15 €Les 6
    22.5 €Les 9

Plats

  • Filet de Maquereau poêlé

    Coulis de basilic, caviar d'aubergines et parmentier d'huile d'olives
    23.95 €

  • Filet de Saint Pierre poêlé

    Sauce aux asperges et purée nature
    28.5 €

  • Fricassée de Coucou de Malines et Ris de Veau

    Sauce curry jaune et riz Thaï
    25.25 €

  • Filet Pur de Porcelet Grillé

    Sauce Grand-Mère, Pommes Pailles
    25.5 €

  • Côte de Veau Rôtie

    Sauce aux Champignons de Paris, Pommes Croquettes
    25.75 €

Desserts

  • La Mousse au Chocolat

    8.95 €

  • Le Tiramisu aux Spéculoos

    9.25 €

  • La Tarte au Sucre Tiède

    Accompagné de sa Boule de Glace Vanille
    9.5 €

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